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🇱🇨 Sainte-Lucie · Chocolaterie

Amara Joseph

Chocolatière bean-to-bar, Amara cultive son propre cacao sur les pentes du Piton.

ÉTABLISSEMENT
Maison Cocoa
VILLE
Castries
EXPÉRIENCE
10 ans
NOTE
★ 4.7 / 5
Portrait du chef Amara Joseph

Portrait

Amara a planté ses premiers cacaoyers en 2014 sur la côte sud de Sainte-Lucie. Aujourd'hui, Maison Cocoa transforme la fève à la tablette dans un atelier ouvert au public, mêlant agriculture régénérative et savoir-faire artisanal.

Récompenses

Distinctions

  • 2023
    Best Caribbean Chocolate
    Academy of Chocolate

Prestations

Ce qu'il propose

  • ✦
    Bean-to-bar
  • ✦
    Visites de plantation
  • ✦
    Coffrets sur mesure

Galerie

Le regard du chef

Création de Amara Joseph — 1
Création de Amara Joseph — 2
Création de Amara Joseph — 3
Création de Amara Joseph — 4
Création de Amara Joseph — 5
Création de Amara Joseph — 6

Localisation

Maison Cocoa

Anse La Raye, Castries, Sainte-Lucie

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